Bienvenue sur Diana Cuisine Authentique ! Passionnée de cuisine haïtienne, je partage ici des recettes traditionnelles et des créations originales pour vous faire découvrir les saveurs riches et variées de mon pays. Plongez dans un univers culinaire où chaque plat raconte une histoire et où chaque recette est une invitation à voyager. Bon appétit !
La tablette pistache haïtienne (NOUGAT) est un délice sucré qui incarne toute la richesse de la tradition culinaire haïtienne. Ce nougat à base de pistache, sucré et fondant, est souvent préparé lors des grandes occasions et des célébrations. Avec sa texture croquante et sa saveur délicatement sucrée, il est l’allié idéal pour une gourmandise authentique.
La pistache est une excellente source de protéines, de fibres, de vitamines (notamment la vitamine B6) et de graisses saines. Bien qu’il s’agisse d’une douceur, la pistache offre des bienfaits nutritionnels, en particulier pour la santé cardiaque. Combinée au miel et aux autres ingrédients naturels utilisés pour préparer la tablette, elle devient une alternative un peu plus saine aux sucreries industrielles.
La tablette pistache est un véritable délice, très apprécié pour son goût raffiné et sa texture unique. En plus de son goût incomparable, ce nougat haïtien est une vraie tradition familiale, souvent offert lors des fêtes ou des occasions spéciales. Facile à préparer et à partager, il apportera une touche sucrée et festive à vos repas et moments conviviaux.
Préparer la tablette pistache haïtienne est un jeu d’enfant. Il suffit de mélanger les pistaches grillées avec du sucre, du miel et d’autres ingrédients comme du blanc d’œuf, puis de laisser refroidir la préparation pour qu’elle prenne une belle texture ferme. Une fois prête, vous pouvez découper cette douceur en carrés ou en morceaux pour une dégustation facile et agréable.
Si vous cherchez à découvrir une tradition sucrée pleine de saveurs, la tablette pistache haïtienne est un choix parfait. Avec sa texture croquante et son goût sucré, elle apportera un véritable voyage de saveurs dans votre bouche. Essayez-la dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par cette douceur traditionnelle incontournable de la cuisine haïtienne.
10
servings15
minutes15
minutes200
kcal2 tasses d’arachides (pistaches haïtiennes) non salées
1 tasse de sucre
1/2 tasse d’eau
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Une pincée de sel (si les arachides ne sont pas salées)
1 feuille de papier sulfurisé huilée
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