Riz aux Œufs : Une Recette Simple et Délicieuse

Le riz aux œufs est un plat incontournable pour un repas rapide, savoureux et économique. Avec des ingrédients simples, il permet de préparer un mets nourrissant en quelques minutes. Très prisé pour son adaptabilité, ce plat s’intègre facilement dans diverses cuisines et peut être enrichi selon vos envies.

Les Atouts du Riz aux Œufs

1. Rapidité et Facilité
   Ce plat se prépare en moins de 20 minutes, ce qui le rend idéal pour les journées chargées. Le riz, souvent déjà disponible dans nos cuisines, et les œufs, accessibles et polyvalents, sont une base parfaite.
2. Un Plat Équilibré
   Le riz est une excellente source de glucides, apportant de l’énergie durable, tandis que les œufs fournissent des protéines de qualité et des vitamines essentielles. Ce duo assure un repas complet et satisfaisant.
3. Adaptabilité Infinie
   Vous pouvez personnaliser ce plat en y ajoutant des légumes comme des petits pois, des carottes ou des champignons. Pour une touche de saveur supplémentaire, des sauces comme le soja ou le piment s’intègrent parfaitement.

Suggestions d’Accompagnement

Associez votre riz aux œufs à une salade verte pour une note de fraîcheur ou à des crudités pour une texture croquante. Les amateurs de cuisine épicée peuvent relever le goût avec une pointe de sauce chili ou un mélange d’épices. Pour un repas encore plus consistant, ajoutez des morceaux de poulet grillé ou des crevettes sautées.

Astuce de Préparation

Pour un riz plus parfumé, faites-le revenir quelques instants avec un peu d’huile de sésame avant d’ajouter les œufs. Cela apporte une subtile touche grillée qui rehausse les saveurs du plat.

Le riz aux œufs est une solution rapide et savoureuse pour tous les moments où le temps ou les ingrédients font défaut. Essayez cette recette et laissez-vous surprendre par sa simplicité et son goût irrésistible !

Riz aux Œufs : Une Recette Simple et Délicieuse

Recette de DianaPlat : platsDifficulté : Facile

Portions

4

portions

Temps de préparation

5

minutes

Temps de cuisson

15

minutes

Calories

480

kcal

Ingredients

• 2 tasses de riz blanc ou complet (cuit à l’avance)

• 3 œufs

• 200 g de salamis ou jambon en dés

• 2 cuillères à soupe d’huile végétale

• 1 petit oignon, finement haché

• 2 gousses d’ail, hachées

• 2 cuillères à soupe de sauce soja (optionnel, pour relever le goût)

• 1 cuillère à soupe de ciboulette ou persil frais haché pour la garniture

• 1/4 cuillère à café de paprika

• 1/4 cube de bouillon de poulet (émietté)

• 1/4 cuillère à café de poudre d’oignon

• 1 cuillère à soupe de sauce piquante

• Sel et poivre au goût

Directions

• Dans un bol, battez les œufs avec le cube de bouillon de poulet émietté, le paprika, la poudre d’oignon, une pincée de sel, de poivre et la sauce piquante.
• Chauffez une poêle avec une cuillère à soupe d’huile à feu moyen. Ajoutez les dés de salami ou jambon et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Incorporez l’oignon et l’ail puis versez le mélange d’œufs épicés. Ajoutez le riz cuit et mélangez bien pour le réchauffer. Incorporez la sauce soja (si utilisée) et mélangez pour bien répartir la saveur.
• Servez le riz chaud dans des assiettes. Ajoutez une garniture de ciboulette ou de persil frais et dégustez immédiatement.

Notes

• Les épices ajoutent une profondeur de saveur aux œufs et rehaussent ce plat classique. Vous pouvez ajuster la quantité de sauce piquante selon vos préférences pour le niveau d’épice.

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