Riz au Lait à l’Haïtienne: un Dessert Crémeux et Réconfortant

Le riz au lait à l’haïtienne est un dessert doux et crémeux qui ravira vos papilles. Facile à préparer, ce plat traditionnel haïtien est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter gourmand ou un dessert après un repas. Découvrez comment réaliser cette recette simple et délicieuse.

Ses Bienfaits

Ce dessert est une excellente source de glucides, idéal pour recharger vos batteries. Le lait apporte des protéines et du calcium pour renforcer les os, tandis que le riz offre une texture crémeuse et satisfaisante. C’est un dessert parfait pour les enfants comme pour les adultes, qui combine plaisir et bienfaits nutritionnels.

Pourquoi Choisir le Riz au Lait à l’Haitienne ?

Le riz au lait à l’haïtienne se distingue par sa douceur et sa texture crémeuse. Ce dessert est à la fois réconfortant et nourrissant. Sa préparation simple et rapide en fait une recette idéale à réaliser au quotidien. Le lait, la vanille et un peu de sucre se marient parfaitement pour offrir un goût délicat et subtil.

Personnalisez Votre DESSERT

Pour personnaliser votre dessert, vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou la muscade pour un goût encore plus parfumé. Pour les plus gourmands, un peu de lait de coco peut être ajouté pour une touche exotique. Le riz au lait est aussi délicieux avec des fruits frais, des noix ou du chocolat râpé.

Un Dessert Facile et Rapide à Préparer

Ce dessert est simple à réaliser, parfait pour un goûter rapide ou un dessert de dernière minute. En moins de 30 minutes, vous pourrez savourer un plat crémeux et délicieux qui plaira à toute la famille. Sa préparation facile et son goût savoureux en font un incontournable de vos repas.

Riz au Lait à l’Haitienne : Un Dessert Traditionnel à Déguster

Le riz au lait à l’haïtienne est un dessert intemporel, apprécié pour sa douceur et son crémeux. Que vous soyez un amateur de cuisine haïtienne ou simplement en quête d’un dessert réconfortant, ce plat saura satisfaire vos envies sucrées. Essayez cette recette aujourd’hui et laissez-vous séduire par sa saveur incomparable.

Riz au Lait à la Haïtienne, un Dessert Crémeux et Réconfortant

Recette de DianaPlat : BouilliesDifficulté : Faciles

Servings

4

servings

Prep time

10

minutes

Cooking time

40

minutes

Ingredients

• 1 tasse de riz à grains longs, bien rincé

• 4 tasses de lait

• 1/2 tasse de sucre, ajustez selon votre goût

• 1 gousse de vanille, fendue ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille

• 1 bâton de cannelle ou 1 cuillère à café de cannelle en poudre

• 1 pincée de sel pour rehausser les saveurs

• Zeste de citron ou zeste de lime (facultatif, pour un parfum supplémentaire)

Directions

• Cuisson du riz : Dans une casserole moyenne, combinez le riz rincé, le bâton de cannelle, la gousse de vanille (ou l’extrait), le zeste de citron (si utilisé), et une pincée de se let portez à ébullition à feu moyen. Réduisez le feu et laissez mijoter, en remuant fréquemment pour éviter que le riz ne colle au fond de la casserole.
• Ajout du sucre : Lorsque le riz est presque entièrement cuit et que le mélange commence à épaissir (après environ 18-20 minutes), ajoutez le lait et le sucre. Continuez de cuire jusqu’à ce que le riz soit complètement tendre et que le mélange ait la consistance crémeuse désirée, environ 10 minutes de plus.
• Finition et service : Retirez du feu. Enlevez le bâton de cannelle et la gousse de vanille.
  Servez le riz au lait chaud ou laissez refroidir et réfrigérez pour le servir froid.
  Garnissez avec un peu de cannelle en poudre ou de noix de muscade râpée avant de servir pour un goût supplémentaire.

Notes

• Le riz au lait haïtien (Diri Ak Lèt) est un dessert qui apporte chaleur et satisfaction. Son mélange de textures et de saveurs exotiques en fait un choix parfait pour ceux qui cherchent à explorer les délices de la cuisine caribéenne.