Mini Gâteau au Sirop de Fraise : Un Dessert Élégant et Savoureux

Les mini gâteaux au sirop de fraise sont une véritable ode à la gourmandise et à l’élégance. Leur petite taille les rend parfaits pour toutes les occasions : des goûters entre amis aux réceptions sophistiquées. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs grâce à la douceur du gâteau et l’intensité du sirop de fraise.

Ses Bienfaits

Les fraises utilisées dans le sirop ne sont pas seulement délicieuses, elles sont aussi riches en vitamines et en antioxydants. Voici quelques-uns de leurs bienfaits :

• Renforce l’immunité : Grâce à leur teneur en vitamine C.
• Favorise une peau éclatante : Les antioxydants présents dans les fraises aident à protéger la peau contre les dommages.
• Soutient la digestion : Les fibres naturelles des fraises favorisent un système digestif sain.
• Faible en calories : Parfait pour un dessert qui fait plaisir sans culpabilité.

Mini Gâteau au Sirop de Fraise Allie Simplicité et Raffinement

La base moelleuse des mini gâteaux est subtilement parfumée à la vanille, tandis que le sirop de fraise, fait maison, apporte une note fruitée irrésistible. Une finition de crème fouettée ou de fruits frais les transforme en une œuvre d’art culinaire.

Occasions Idéales pour Ces Petits Mini Gâteaux au Sirop de Fraise

• Anniversaires : Une alternative élégante aux traditionnels grands gâteaux.
• Réunions familiales : Leur taille pratique en fait un dessert facile à partager.
• Dîners romantiques : Une touche sucrée parfaite pour terminer un repas en tête-à-tête.

Astuces pour Réussir à Coup Sûr

• Préparation du sirop de fraise : Utilisez des fraises fraîches pour un goût authentique et une couleur éclatante.
• Personnalisation : Ajoutez des zestes de citron ou de la menthe pour une touche originale.
• Présentation : Servez vos mini gâteaux sur des assiettes individuelles décorées de fruits ou de coulis pour un effet visuel époustouflant.

Mini Gâteau au Sirop de Fraise : Un Dessert Élégant et Savoureux: Une Invitation à la Gourmandise

Ces mini gâteaux au sirop de fraise sont bien plus qu’un simple dessert. Ils sont une invitation à savourer chaque instant, à partager des moments précieux et à célébrer la beauté des petites choses. Préparez-les, décorez-les, et laissez-les devenir la star de votre table.

Mini Gâteau au Sirop de Fraise : Un Dessert Élégant et Savoureux

Recette de DianaPlat : Dessert

Prep time

30

minutes

Cooking time

20

minutes

Calories

300

kcal

Ingredients

• 100g de farine tout usage

• 100g de sucre

• 2 œufs

• 50g de beurre fondu

• 1/2 cuillère à café de levure chimique

• Sirop de Fraise :

• 200g de fraises fraîches, équeutées et coupées en morceaux
  

• 100g de sucre

• 100ml d’eau

• Jus de 1/2 citron

• Garniture :

• Morceaux de fraise fraîche

Directions

• Préparation du gâteau : Préchauffez le four à 180°C (350°F). Dans un bol, ajoutez les œufs, le sucre, l’extrait de vanille et le beurre fondu. Fouettez jusqu’à ce que le tout soit combiné. Ajouter la farine tout usage, la levure chimique et bien mélanger. Versez la pâte dans un moule graissé et enfournez pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir.
• Sirop de fraise : Dans une casserole, combinez les fraises, le sucre, l’eau et le jus de citron. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter jusqu’à obtenir un sirop épais. Laissez refroidir.
• Assemblage : Démoulez le gâteau, coupez une part et placez le sur une assiette de service. Arrosez-le généreusement avec du sirop de fraise, puis garnissez de morceaux de fraise fraîche.

Notes

• Ce mini gâteau au sirop de fraise est le parfait équilibre entre sophistication et simplicité, promettant de devenir un favori pour toutes vos célébrations ou moments de détente.

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