Lasagne Maison : Un Plat Réconfortant et Savoureux

La lasagne maison est un véritable classique de la cuisine italienne, parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Avec ses couches de pâtes, de sauce tomate, de viande hachée, et de fromage fondant, elle offre une combinaison de saveurs réconfortantes qui ravira tous les gourmets. Préparée avec amour, cette lasagne devient un plat digne de tous les repas festifs.

Ses Bienfaits

La lasagne maison peut offrir des bienfaits nutritionnels lorsque préparée de manière équilibrée. La viande hachée est une excellente source de protéines, nécessaires à la réparation des tissus corporels. Le fromage ajoute du calcium pour la santé des os, tandis que la sauce tomate apporte des antioxydants, comme le lycopène, qui est bénéfique pour la santé cardiovasculaire.

Pourquoi Choisir la Lasagne Maison ?

Faire une lasagne maison vous permet de contrôler les ingrédients. Vous pouvez opter pour des produits frais et de qualité. De plus, ce plat est versatile. Par exemple, vous pouvez remplacer la viande par des légumes pour une version végétarienne.

Comment Personnaliser Votre Lasagne ?

• Sauce béchamel : Ajoutez une couche généreuse de sauce béchamel pour une texture plus crémeuse.
• Épices et herbes : Rehaussez les saveurs avec des herbes fraîches comme le basilic, le romarin ou l’origan.
• Protéines alternatives : Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer la viande par du poulet ou du tofu dans la version végétarienne.

Découvrez le secret d’une lasagne maison parfaite sur Diana Cuisine Authentique. Cette recette vous guide à travers la préparation d’une lasagne riche en goût, avec ses couches alternées de sauce bolognaise, de pâtes, de béchamel crémeuse et de fromage généreusement gratiné. Idéale pour un repas en famille ou un dîner entre amis, cette lasagne est le summum du confort culinaire.

Lasagne Maison : Un Plat Réconfortant et Savoureux

Recette de DianaPlat : PlatsDifficulté : Facile

Servings

6

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

45

minutes

Calories

600

kcal

Ingredients

• 9 à 12 feuilles de lasagne (précuites ou non, selon la marque)

• 500g de viande boeuf moulue assaisonnée

• 1 litre de sauce tomate (maison ou en pot)

• 500ml de sauce béchamel (maison ou prête à l’emploi)

• 250g de fromage mozzarella râpé

• 100g de fromage parmesan râpé

• 1 oignon moyen, finement haché

• 2 gousses d’ail, émincées

• Huile d’olive

• Sel et poivre au goût

• Petit pois

• Petit maïs

• 1 poivron finement haché

Directions

• Préparation de la sauce bolognaise : Dans une grande poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez la viande moulue assaisonnée, salez et poivrez, et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Incorporez la sauce tomate et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
• Assemblage de la lasagne : Dans un plat allant au four, commencez par ajouter une couche de béchamel , puis des feuilles de lasagne, suivez une couche de sauce bolognaise , du petit pois, du petit maïs, de l’oignon, du poivron et enfin du fromage râpé. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de de béchamel et fromage.
• Cuisson : Préchauffez le four à 180°C (350°F) et faites cuire la lasagne pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et bubbling.
• Service : Laissez reposer la lasagne 10 minutes avant de la découper et de servir.

Notes

• Cette lasagne maison est un véritable hommage à la cuisine italienne, promettant de transporter vos invités en Italie dès la première bouchée.