Glace avec Coque en Chocolat : Une Douceur Irrésistible

La glace avec coque en chocolat est un dessert classique qui ravit les papilles à chaque bouchée. L’alliance de la douceur du lait crémeux et du croquant du chocolat fondu en fait une véritable indulgence. Ce dessert est parfait pour toutes les occasions, des repas familiaux aux fêtes estivales.

Ingrédients et Préparation de la Glace avec Coque en Chocolat

La recette de la glace avec coque en chocolat est simple, mais riche en saveurs. Le lait est transformé en une texture lisse et crémeuse, qui se marie à merveille avec le chocolat. Ce dernier forme une coque croquante qui contraste agréablement avec la douceur de la glace. Vous pouvez personnaliser cette glace en ajoutant des garnitures telles que des fruits frais, des éclats de noisettes ou même des éclats de caramel pour une touche encore plus gourmande.

Bienfaits de la Glace

Bien que la glace avec coque en chocolat soit avant tout un dessert sucré, elle offre aussi des avantages nutritionnels. Le lait est une excellente source de calcium, important pour la santé des os et des dents. Le chocolat noir, utilisé pour la coque, est riche en antioxydants, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. De plus, un peu de chocolat est une source de plaisir et de satisfaction émotionnelle. C’est une manière délicieuse d’ajouter un peu de bien-être dans votre quotidien.

Parfait pour Toutes les Occasions

Ce dessert est aussi polyvalent qu’il est savoureux. Il est idéal pour conclure un repas en beauté ou comme goûter rafraîchissant lors de journées chaudes. La glace avec coque en chocolat plait aussi bien aux enfants qu’aux adultes, faisant d’elle un choix parfait pour toutes les générations.

Un Dessert Simple et Élégant

Avec sa simplicité et son goût raffiné, la glace au lait avec coque en chocolat est un dessert qui ne manquera pas de faire fondre le cœur de vos invités. Que ce soit pour une soirée élégante ou un déjeuner en famille, il apportera une touche gourmande et légère à votre menu.

Glace au Lait avec Coque en Chocolat : Une Douceur Irrésistible

Recette de DianaPlat : DessertDifficulté : Easy

Servings

8

servings

Prep time

15

minutes

Congelation time

6

heures 

Calories

300

kcal

Ingredients

• 1 boîte de lait condensé sucré (environ 397g)

• 2 tasses de crème fraîche liquide

• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

• 200g de chocolat de couverture noir

• 1 tasse de caramel fondu

Directions

• Préparer la coque en chocolat : Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant jusqu’à obtenir une texture lisse,
• Préparer les tasses jetables : Choisissez des tasses jetables de la taille souhaitée pour vos coupes de glace. Assurez-vous qu’elles sont propres et sèches.
• Verser le chocolat dans les tasses : Versez une quantité généreuse de chocolat fondu dans chaque tasse jetable. Inclinez et tournez la tasse pour que le chocolat enrobe uniformément les parois internes. Vous voudrez créer une couche assez épaisse pour que la coque soit solide.
• Réfrigérer : Placez les tasses enrobées de chocolat dans le réfrigérateur pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que le chocolat soit complètement durci.
• Préparer la glace : Dans un bol, mélangez le lait condensé sucré, la crème fraîche, et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
• Une fois que le chocolat est dur, versez le mélange dans la coque, ensuite une cuillère de caramel fondu, versez à nouveau le mélange puis placez les au réfrigérateur
• Démouler la coque en chocolat : Une fois que la glace est dur, coupez soigneusement le plastique de la tasse jetable avec des ciseaux ou un couteau pointu, puis retirez délicatement la coque en chocolat.
• Servir immédiatement : Ces coupes de glace sont meilleures servies immédiatement après le remplissage pour profiter de la combinaison du chocolat croquant et de la glace onctueuse.

Notes

• Ce dessert est la parfaite fusion entre la douceur de la crème fraîche et le caractère gourmand du chocolat, offrant une expérience culinaire mémorable. Pour d’autres inspirations sucrées et savoureuses, n’hésitez pas à explorer le reste de Diana Cuisine Authentique.

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