Crêpes roulées jambon-fromage

Les crêpes roulées jambon-fromage sont un classique de la cuisine rapide et gourmande. D’abord, des crêpes moelleuses servent de base, puis elles sont garnies de jambon tendre et de fromage fondant. Ensuite, on les roule pour créer un en-cas ou un plat savoureux. Ainsi, chaque bouchée combine texture moelleuse et saveur fondante, parfaite pour toute la famille.

Pourquoi les crêpes roulées jambon-fromage sont-elles si appréciées ?

Tout d’abord, il est rapide à préparer, idéal pour un déjeuner ou un dîner express. Ensuite, les enfants comme les adultes adorent la combinaison jambon + fromage. De plus, ce plat se personnalise facilement avec des herbes, des épices ou des légumes supplémentaires. Enfin, il se déguste chaud ou tiède, selon les préférences.

Conseils pour des crêpes roulées jambon-fromage parfaites

Pour obtenir des crêpes moelleuses et souples, mélangez soigneusement les ingrédients de la pâte et laissez-la reposer quelques minutes avant cuisson. Ensuite, faites cuire les crêpes à feu moyen, en les retournant délicatement pour éviter qu’elles ne se déchirent. Enfin, garnissez-les généreusement de jambon et de fromage pour un résultat fondant et gourmand.

Variantes gourmandes des crêpes roulées jambon-fromage

• Version légère : utilisez du jambon de dinde et du fromage allégé.
• Version végétarienne : remplacez le jambon par des légumes grillés ou du tofu.
• Version apéritive : coupez les crêpes en petites bouchées roulées pour un snack convivial.

Un plat pratique et convivial

Les crêpes roulées jambon-fromage se partagent facilement en famille ou entre amis. Ainsi, elles deviennent une option idéale pour un repas rapide, un pique-nique ou un brunch. De plus, leur préparation simple permet de varier les garnitures selon les goûts.

Conclusion

En résumé, les crêpes roulées jambon-fromage allient rapidité, gourmandise et simplicité. Faciles à préparer et adaptables, elles séduisent petits et grands. Essayez cette recette pour un repas savoureux, pratique et convivial, qui ravira toute la famille.

Crêpes Roulées Jambon-Fromage

Recette de DianaPlat : Petit-DéjeunerDifficulté : Facile

Portions

4

portions

Temps de préparation

15

minutes

Temps de cuisson

15

minutes

Calories

250

kcal

Ingredients

• 125 g de farine

• 2 œufs

• 250 ml de lait

• 1 pincée de sel

• 1 c. à soupe d’huile ou de beurre fondu

• 4 tranches de jambon (ou plus selon la taille des crêpes)

• 100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou cheddar)

• 1 c. à soupe de beurre (pour la cuisson si nécessaire)

Directions

• Préparer la pâte à crêpes: Dans un bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez les œufs et mélangez progressivement avec le lait pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Incorporez l’huile ou le beurre fondu. Laissez reposer 15 minutes si possible pour une meilleure texture.
• Cuire les crêpes: Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et huilez légèrement. Versez une petite louche de pâte et étalez-la finement. Cuisez 1-2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
  Répétez pour toutes les crêpes.
• Garnir et rouler: Placez une tranche de jambon sur chaque crêpe. Parsemez de fromage râpé.
  Roulez délicatement la crêpe sur elle-même pour former un rouleau.
• Cuisson finale: Vous pouvez passer les roulés quelques minutes au four à 180 °C pour faire fondre le fromage, ou les toaster à la poêle avec un peu de beurre pour un extérieur légèrement croustillant.

Notes

• Astuces
  Pour un goût plus gourmand, ajoutez quelques herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
  Variante : utilisez du jambon de dinde ou du fromage à raclette pour une touche différente.
  Servez chaud en apéritif ou en accompagnement d’une salade pour un repas léger.

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