Crème Glacée à la Fraise Maison : Une Douceur Rafraîchissante

La crème glacée à la fraise maison est le dessert parfait pour se rafraîchir tout en profitant de saveurs naturelles. Préparée avec des fraises fraîches, cette douceur onctueuse offre une expérience gourmande incomparable. Chaque cuillerée révèle l’intensité du fruit, sublimée par une texture crémeuse qui fond en bouche.

Un Délice Naturel et Fait Maison

Réaliser une crème glacée maison permet de contrôler la qualité des ingrédients. Pas de colorants artificiels ni de conservateurs, uniquement le meilleur des fraises et des produits frais. Une préparation simple et rapide qui ravira petits et grands.

Les Bienfaits des Fraises dans ce Dessert

Les fraises ne se contentent pas d’apporter leur délicieuse saveur à cette crème glacée. Elles sont également riches en éléments nutritifs essentiels :

• Antioxydants puissants : Ils aident à protéger les cellules contre les dommages.
• Vitamines : Notamment la vitamine C, qui booste le système immunitaire.
• Faible en calories : Une option plus saine pour une gourmandise sucrée.
• Fibres naturelles : Elles contribuent à une bonne digestion.

Une Crème Glacée pour Toutes les Occasions

• Fêtes d’été : Rafraîchissez vos convives avec ce dessert incontournable.
• Moments en famille : Une activité amusante et une récompense délicieuse à partager.
• Petites pauses gourmandes : Offrez-vous une douceur à savourer à tout moment.

Astuces pour Une Crème Glacée Parfaite

1. Choisissez des fraises bien mûres pour une saveur intense.
2. Ajoutez une touche de citron pour rehausser le goût.
3. Mixez la base jusqu’à obtenir une texture homogène avant de congeler.
4. Si vous avez une sorbetière, utilisez-la pour une consistance encore plus lisse.

Une Bouffée de Fraîcheur en Quelques Cuillerées

La crème glacée à la fraise maison n’est pas seulement une gourmandise ; c’est un moyen de savourer les plaisirs simples de l’été tout en prenant soin de soi. Préparez-la aujourd’hui et faites le plein de fraîcheur avec cette douceur irrésistible, parfaite pour tous les moments ensoleillés !

Crème Glacée à la Fraise Maison : Une Douceur Rafraîchissante

Recette de DianaPlat : DessertDifficulté : Facile

Servings

6

servings

Préparation

20

minutes

Congélation

4

heures 

Calories

300

kcal

Ingredients

• 500g de fraises fraîches, nettoyées et équeutées

• 250ml de crème fraîche liquide

• 200ml de lait entier

• 150g de sucre (ajustez selon votre goût)

• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Directions

• Préparation des fraises : Dans un mixeur, combinez les fraises et le sucre jusqu’à obtenir une purée lisse. Réservez environ un quart de la purée pour ajouter des morceaux de fraises à la crème glacée.
• Mélange crème et lait : Dans un grand bol, fouettez la crème fraîche liquide avec le lait et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
• Combinez les préparations : Incorporez la purée de fraises au mélange de crème et lait, puis ajoutez le reste des morceaux de fraises.
• Congélation : Versez la préparation dans une sorbetière et suivez les instructions de l’appareil pour congeler la crème glacée. Si vous n’avez pas de sorbetière, versez la préparation dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur, en remuant toutes les heures pour briser les cristaux de glace, jusqu’à ce que la crème glacée soit ferme.
• Service : Servez la crème glacée à la fraise dans des bols ou des cônes, garnie de fraises fraîches supplémentaires si désiré.

Notes

• Célébrez la simplicité et la saveur pure avec cette crème glacée à la fraise maison, une façon délicieuse de profiter des fruits de saison.

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