Corn Dogs : Une Recette Amusante et Délicieuse pour Tous

Les corn dogs, ces célèbres saucisses enrobées de pâte à maïs dorée et croustillante, sont un incontournable des fêtes foraines et des snacks américains. Faciles à préparer, ils séduisent petits et grands par leur texture unique et leur saveur réconfortante. Parfaits pour un apéritif convivial, un repas rapide ou même un pique-nique, les corn dogs apportent une touche ludique à votre table.

Les Avantages de Préparer des Corn Dogs à la Maison

• Rapide et Facile : Quelques ingrédients suffisent pour réaliser cette recette gourmande en un rien de temps.
• Personnalisable : Vous pouvez utiliser des saucisses au choix, qu’elles soient classiques, végétariennes ou épicées, selon vos goûts.
• Parfait pour Toutes les Occasions : Que ce soit pour une soirée entre amis ou un goûter festif, les corn dogs s’adaptent à toutes vos envies.

Conseils pour un Enrobage Parfait

Pour obtenir une pâte croustillante et bien dorée :

• Assurez-vous que l’huile de friture est bien chaude (environ 180 °C) pour une cuisson homogène.
• Trempez chaque saucisse dans la pâte juste avant de la plonger dans l’huile, afin d’éviter qu’elle ne glisse.
• Tournez les corn dogs régulièrement pour qu’ils soient dorés uniformément.

Vos Accompagnements Idéaux

Servez vos corn dogs avec une variété de sauces pour satisfaire toutes les papilles. La moutarde, le ketchup ou une sauce barbecue maison sont des classiques qui fonctionnent à merveille. Pour une touche d’originalité, essayez une sauce au fromage ou un dip épicé au miel.

Une Recette à Tester Absolument

Les corn dogs sont bien plus qu’un simple snack. Ils incarnent la gourmandise et la convivialité dans leur forme la plus simple. Faciles à faire et irrésistiblement savoureux, ils sont la promesse d’un moment de plaisir à chaque bouchée. Essayez-les dès aujourd’hui et ajoutez une touche festive à vos repas !

Corn Dogs : Une Recette Amusante et Délicieuse pour Tous

Recette de DianaDifficulté : Facile

Portions

8

portions

Temps de préparation

25

minutes

Temps de cuisson

15

minutes

Calories

320

kcal

Ingredients

• 1 tasse (120 g) de farine tout usage

• 1/4 cuillère à soupe de sucre

• 1/2 cuillère à café de sel

• 1 cuillère à café de levure chimique

• 1/2 cuillère à café de paprika

• 1 tasse (250 ml) de lait

• 8 saucisses de type hot dog

• 8 bâtons en bois

• 1 tasse (100 g) de chapelure fine

• Huile végétale pour friture

Directions

• Mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure dans un saladier. Ajoutez ensuite l’œuf et ajouter progressivement le lait tout en mélangeant. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse et sans grumeaux apparents
• Dans une assiette, versez le chapelure, ajoutez le paprika et bien mélangez.
• Coupez les saucisses et la mozzarella en morceaux de la taille qui convient aux brochettes. Enfilez un hot dogs, la mozzarella sur les brochettes, en recouvrant le bord tranchant de la brochette avec l’hot dog.
• Trempez chaque assemblage saucisse-mozzarella dans la pâte, en veillant à bien recouvrir tout le bâton. Roulez-le dans la chapelure pour obtenir une panure uniforme.
• Faites chauffer l’huile végétale à 180 °C dans une casserole ou une friteuse. Plongez les corn dogs dans l’huile chaude et faites-les frire 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant.
• Servez vos corn dogs double surprise bien chauds avec une sauce au choix, comme du ketchup, de la mayonnaise ou une sauce piquante.

Notes

• La mozzarella fondante au centre offre une explosion de saveurs à chaque bouchée ! 🧀🌭

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