Bienvenue sur Diana Cuisine Authentique ! Passionnée de cuisine haïtienne, je partage ici des recettes traditionnelles et des créations originales pour vous faire découvrir les saveurs riches et variées de mon pays. Plongez dans un univers culinaire où chaque plat raconte une histoire et où chaque recette est une invitation à voyager. Bon appétit !
La confiture de fraises est un incontournable des petits-déjeuners et goûters gourmands. Avec sa saveur sucrée et sa texture onctueuse, elle séduit petits et grands. Préparée avec des fruits frais, elle offre un goût incomparable, bien loin des produits industriels.
Rien ne vaut une confiture de fraises. En effet, elle permet de contrôler la quantité de sucre et de conserver la pureté des fruits. De plus, les fraises, riches en vitamine C et en antioxydants, apportent des bienfaits nutritionnels tout en éveillant les papilles. Ce mariage de douceur et de santé en fait une préparation idéale pour commencer la journée.
La confiture de fraises s’apprécie de multiples façons. Elle peut être tartinée sur du pain frais ou des crêpes, ajoutée au yaourt nature ou utilisée comme garniture pour des pâtisseries. En outre, elle constitue un excellent accompagnement pour des desserts comme les cheesecakes ou les verrines.
Préparer de la confiture de fraises, c’est aussi perpétuer une tradition familiale. Ce moment en cuisine peut devenir une activité agréable à partager avec ses proches. Les souvenirs associés au parfum des fraises qui mijotent doucement dans la casserole sont inoubliables.
Réaliser sa confiture à la maison permet non seulement de choisir ses ingrédients, mais aussi d’y ajouter sa touche personnelle. Quelques gouttes de vanille ou un soupçon de gingembre peuvent transformer votre confiture en une création unique.
La confiture de fraises est bien plus qu’une simple tartinade. Elle évoque des souvenirs chaleureux et ajoute une touche sucrée à toutes vos journées. Alors, pourquoi ne pas essayer de la préparer vous-même ?
4
portions15
minutes25
minutes45
kcal1 kg de fraises fraîches (équeutées et coupées en deux)
800 g de sucre cristallisé
1 citron (zeste et jus)
1 gousse de vanille (facultatif)
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