Bienvenue sur Diana Cuisine Authentique ! Passionnée de cuisine haïtienne, je partage ici des recettes traditionnelles et des créations originales pour vous faire découvrir les saveurs riches et variées de mon pays. Plongez dans un univers culinaire où chaque plat raconte une histoire et où chaque recette est une invitation à voyager. Bon appétit !
Les pommes de terre farcies au fromage sont un plat apprécié pour leur simplicité et leur côté gourmand. La pomme de terre devient un écrin parfait pour le fromage fondant, créant un mélange moelleux et savoureux. Ce plat allie tendreté…
Les cordons bleus maison sont un plat emblématique qui allie gourmandise, simplicité et convivialité. Contrairement aux versions industrielles, la préparation maison permet de choisir des ingrédients de qualité et d’adapter le goût selon les préférences de chacun. Ce plat classique…
Le filet de saumon grillé et frites est un plat savoureux et équilibré. D’abord, le saumon tendre se cuit à la perfection sur le gril, révélant un goût légèrement fumé et délicat. Ensuite, les frites dorées et croustillantes apportent une…
Le Creamy Chicken Garlic Parmesan Pasta est l’un de ces plats réconfortants qui a conquis les cuisines du monde entier. Alliant la tendresse du poulet, l’arôme puissant de l’ail et l’onctuosité du parmesan fondu dans une sauce crémeuse, ce plat…
Les croquettes de pommes de terre farcies sont un plat simple, savoureux et apprécié de tous. Leur texture est croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Elles conviennent pour un apéritif, un repas familial ou un accompagnement gourmand. Cette recette…
Les frites de manioc accompagnées de tassot de bœuf sont une véritable spécialité haïtienne. Ce plat, savoureux et nourrissant, marie la douceur du manioc croustillant à la richesse du bœuf épicé. Ensemble, ils créent une harmonie parfaite de goûts et…
Le ragoût d’igname Haïtien fait partie des plats emblématiques de la cuisine haïtienne. Préparé avec des morceaux d’igname tendre et une sauce parfumée aux épices créoles, il séduit par son goût authentique et sa texture fondante. Ce plat traditionnel, souvent…
Le riz djon djon aux crevettes est un plat emblématique de la cuisine haïtienne. Il combine la saveur unique du champignon noir djon djon avec la fraîcheur des crevettes. Associé à une salade de betteraves colorée, il offre un repas…
Le gratin de pommes de terre à la viande hachée est un plat classique et réconfortant, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Cette recette combine la douceur des pommes de terre fondantes et le goût riche de…
La tarte à l’oignon est un plat incontournable de la cuisine traditionnelle, qui séduit par sa simplicité et ses saveurs riches. Parfaite pour un déjeuner léger, un dîner convivial ou même en apéritif, cette tarte offre une délicieuse combinaison d’oignons…
