Bienvenue sur Diana Cuisine Authentique ! Passionnée de cuisine haïtienne, je partage ici des recettes traditionnelles et des créations originales pour vous faire découvrir les saveurs riches et variées de mon pays. Plongez dans un univers culinaire où chaque plat raconte une histoire et où chaque recette est une invitation à voyager. Bon appétit !
Les frites de manioc accompagnées de tassot de bœuf sont une véritable spécialité haïtienne. Ce plat, savoureux et nourrissant, marie la douceur du manioc croustillant à la richesse du bœuf épicé. Ensemble, ils créent une harmonie parfaite de goûts et…
Le ragoût d’igname Haïtien fait partie des plats emblématiques de la cuisine haïtienne. Préparé avec des morceaux d’igname tendre et une sauce parfumée aux épices créoles, il séduit par son goût authentique et sa texture fondante. Ce plat traditionnel, souvent…
Le riz djon djon aux crevettes est un plat emblématique de la cuisine haïtienne. Il combine la saveur unique du champignon noir djon djon avec la fraîcheur des crevettes. Associé à une salade de betteraves colorée, il offre un repas…
Le gratin de pommes de terre à la viande hachée est un plat classique et réconfortant, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Cette recette combine la douceur des pommes de terre fondantes et le goût riche de…
La tarte à l’oignon est un plat incontournable de la cuisine traditionnelle, qui séduit par sa simplicité et ses saveurs riches. Parfaite pour un déjeuner léger, un dîner convivial ou même en apéritif, cette tarte offre une délicieuse combinaison d’oignons…
Le cornet haïtien est une pâtisserie incontournable en Haïti. Il séduit par sa texture croquante et son goût unique. Ce délice est particulièrement apprécié lors des fêtes, des occasions spéciales, ou tout simplement comme une collation savoureuse. 🥯 Un Goût…
Le tassot cabrit haïtien est l’un des plats les plus appréciés de la cuisine haïtienne. Il se prépare à partir de viande de chèvre marinée et frite, offrant ainsi un mélange parfait de saveurs épicées et de textures croustillantes. Ce…
Le lambi en sauce haïtien est un plat incontournable de la cuisine des Caraïbes. Il séduit par sa chair tendre et son goût délicat. Ce mets traditionnel est très apprécié pour son caractère festif et convivial. De plus, il incarne…
Les brochettes de poulet sont un choix parfait pour un repas convivial. Elles sont savoureuses, simples à réaliser et peuvent être adaptées selon vos goûts. Découvrez une recette saine et délicieuse pour impressionner vos invités. Ingrédients nécessaires pour les brochettes…
Le poisson frit à l’haïtienne représente un classique de la cuisine caribéenne, apprécié pour ses saveurs intenses et sa texture parfaite. Chaque bouchée rappelle les repas partagés en famille, un moment convivial et riche en traditions. Ce plat, à la…
