Bienvenue sur Diana Cuisine Authentique ! Passionnée de cuisine haïtienne, je partage ici des recettes traditionnelles et des créations originales pour vous faire découvrir les saveurs riches et variées de mon pays. Plongez dans un univers culinaire où chaque plat raconte une histoire et où chaque recette est une invitation à voyager. Bon appétit !
Le Pikliz est un condiment haïtien qui se distingue par son goût piquant, sa fraîcheur et son côté croquant. Ce mélange de légumes frais et d’épices, principalement composé de chou, de carottes, de piment Scotch bonnet, et d’ail, est un…
La marinade haïtienne est une combinaison d’épices et d’ingrédients frais qui ajoute une richesse incomparable aux viandes. Utilisée pour des plats comme le griot, le poulet frit ou le poisson grillé, elle donne une saveur unique et délicieuse. Ce mélange…
