Bouillie de Maïzena – Douceur Crémeuse et Réconfortante 🌟

La bouillie de Maïzena est une recette traditionnelle et réconfortante, souvent appréciée pour son goût délicat et sa texture crémeuse. Préparée avec des ingrédients simples, elle est idéale pour un petit-déjeuner nutritif ou une collation légère.

Les Bienfaits de la Bouillie de Maïzena

1. Source d’Énergie Rapide

La Maïzena (fécule de maïs) est une excellente source de glucides simples. Ces glucides fournissent une énergie rapide, idéale pour commencer la journée ou recharger les batteries après un effort physique. Sa texture légère facilite aussi la digestion, la rendant parfaite pour les personnes ayant un système digestif sensible.

2. Riche en Minéraux et Vitamines

Préparée avec du lait, qu’il soit classique ou végétal, la bouillie de Maïzena offre une bonne dose de calcium et de vitamine D, essentiels pour des os solides et une bonne santé dentaire. Le lait de coco ou d’amande, souvent utilisé comme alternative, apporte également des graisses saines et des nutriments variés.

3. Apaisante pour le Système Digestif

La consistance douce et crémeuse de la bouillie agit comme un baume pour l’estomac. Elle peut aider à soulager les irritations gastriques et est souvent recommandée pour les enfants ou les adultes souffrant de troubles digestifs.

4. Personnalisable et Enrichie

Vous pouvez ajouter du miel, du sucre brun ou de la cannelle pour rehausser la saveur et profiter de leurs bienfaits. La cannelle, par exemple, aide à réguler la glycémie et possède des propriétés anti-inflammatoires.

Conclusion

La bouillie de Maïzena est plus qu’un simple plat réconfortant. Grâce à ses bienfaits nutritionnels et son adaptabilité, elle convient à toutes les générations. Facile à personnaliser, elle peut être une excellente option pour un repas sain et apaisant à tout moment de la journée.

Bouillie de Maïzena – Douceur Crémeuse et Réconfortante 🌟

Recette de DianaPlat : Bouillies, Recettes rapidesDifficulté : Facile

Portions

4

portions

Temps de préparation

5

minutes

Temps de cuisson

15

minutes

Calories

200

kcal

Temps total

20

minutes

Ingredients

• 100 g de fécule de maïs (Maïzena)

• 750 ml d’eau

• 500 ml de lait (ou lait végétal, selon vos préférences)

• 3 cuillères à soupe de sucre (ou selon le goût)

• 1 pincée de sel

• 1 cuillère à café d’essence de vanille

• ½ cuillère à café de cannelle en poudre

• ¼ de cuillère à café de noix de muscade râpée (optionnel)

• 1 cuillère à soupe de beurre (non salé de préférence)

Directions

• Dans un bol, mélangez la fécule de maïs avec 250 ml d’eau froide pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
• Dans une casserole, portez les 500 ml d’eau restants à ébullition avec la cannelle et la muscade.
• Réduisez le feu à moyen et versez lentement le mélange de fécule de maïs dans l’eau bouillante, en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
• Une fois le mélange épaissi (environ 5 minutes), incorporez le lait, le sucre, l’essence de vanille et la cannelle. Mélangez bien.
• Ajoutez la cuillère à soupe de beurre et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et bien incorporé, donnant à la bouillie une texture encore plus veloutée.
• Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que la bouillie soit bien crémeuse et homogène.
• Versez la bouillie dans des bols, garnissez avec un peu de cannelle en poudre ou de noix de muscade, et servez chaud.

Notes

• Cette version enrichie de beurre offre une texture encore plus onctueuse et ajoute une dose supplémentaire d’énergie. Idéal pour un petit-déjeuner ou une collation réconfortante et nourrissante.

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