Bouillie de Maïs au Lait à l’Haïtienne: un Petit Déjeuner Nourrissant

Commencez votre journée avec un petit-déjeuner nourrissant et réconfortant ! La bouillie de maïs au lait à l’haïtienne est une recette traditionnelle pleine de saveurs et idéale pour bien débuter la matinée. Ce plat simple et riche en énergie vous tiendra au corps toute la matinée.

Ses Bienfaits

La bouillie de maïs est une excellente source de fibres et de vitamines grâce au maïs. Le lait, quant à lui, apporte des protéines et du calcium pour renforcer les os. Ensemble, ils forment un combo parfait pour un petit-déjeuner complet et équilibré. Cette recette est idéale pour bien démarrer la journée et maintenir une bonne énergie.

Pourquoi Choisir la Bouillie de Maïs au Lait

La bouillie de maïs au lait à l’haïtienne n’est pas seulement savoureuse, elle est aussi très nourrissante. Facile à préparer, elle offre une excellente combinaison de glucides complexes et de protéines. Le lait apporte une douceur subtile, tandis que le maïs ajoute une texture agréable qui ravira les petits comme les grands.

Personnalisez Votre Bouillie

Pour personnaliser votre bouillie, ajoutez des fruits frais comme des bananes ou des mangues. Vous pouvez également y incorporer un peu de cannelle ou de vanille pour une touche parfumée. Cette recette est très adaptable, selon vos goûts et préférences.

Un Petit Déjeuner Réconfortant et Facile à Préparer

La bouillie de maïs au lait se prépare en quelques minutes. C’est une excellente option pour les matins pressés, tout en offrant un repas riche et nourrissant. Avec ses ingrédients simples, ce petit-déjeuner sera parfait pour toute la famille.

Bouillie de Maïs au Lait à l’Haitienne : Un Plat Traditionnel à Adopter

La bouillie est un plat traditionnel haïtien qui mérite une place de choix dans vos repas du matin. Simple, savoureux et riche en nutriments, il vous offrira une énergie durable et un goût inoubliable. Essayez cette recette pour un petit-déjeuner nourrissant et délicieux.

Bouillie de Maïs au Lait à la Haïtienne, un Petit Déjeuner Nourrissant

Recette de DianaPlat : BouilliesDifficulté : Facile

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

1

heure 

10

minutes

Ingredients

• 1/2 tasse de farine de maïs fine

• 4 tasses de lait

• 1/4 tasse de sucre, ajustez selon votre goût

• 1 bâton de cannelle ou 1 cuillère à café de cannelle en poudre

• 1 pincée de sel

• 1/2 cuillère à café de vanille (facultatif)

• Quelques zestes de citron vert (facultatif pour une touche d’agrume)

Directions

• Préparation du mélange : Dans une casserole moyenne, combinez l’eau, la cannelle et les zestes de citron vert. Portez à ébullition à feu moyen.
• Cuisson de la bouillie : Ajoutez un peu d’eau dans un récipient, versez la farine de maïs et bien mélangez ensuite incorporez le dans l’eau bouillante tout en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Réduisez le feu à doux et continuez à remuer jusqu’à ce que la bouillie épaississe (environ 10 à 15 minutes).Une fois la bouillie épaissie à votre goût, incorporez le lait, le sucre et la vanille.
• Service : Servez la bouillie chaude pour un petit déjeuner ou une collation réconfortante. Garnissez avec un peu plus de cannelle ou de sucre, si désiré.

Notes

• Labouyi Mayi est plus qu’une simple bouillie; c’est une tradition haïtienne qui apporte chaleur et confort à votre table. Cette recette facile est idéale pour tous ceux qui cherchent à incorporer des éléments de la cuisine haïtienne dans leur quotidien.