Spaghetti Bolognaise : Un Classique Réconfortant de la Cuisine Italienne

Le spaghetti bolognaise est un plat de pâtes incontournable. Il associe viande hachée, tomates, épices et pâtes. Ce repas simple séduit tout le monde.

Bienfaits du Spaghetti Bolognaise

Spaghetti Bolognaise est riche en protéines, grâce à la viande de bœuf. Il contient également du fer, essentiel pour la santé. Les tomates apportent des antioxydants, bons pour la peau et le cœur. Les pâtes offrent des glucides complexes qui fournissent de l’énergie.

Conseils de Service du Spaghetti

Pour accompagner votre spaghetti bolognaise ajoutez une salade verte. Elle apporte des fibres et des nutriments essentiels. Servez aussi avec du parmesan râpé pour plus de saveur. Enfin, un peu de pain croustillant permet de savourer la sauce.

Polyvalence et Adaptabilité du Spaghetti

Le spaghetti bolognaise se décline facilement. Remplacez la viande de bœuf par de la dinde pour une version plus légère. Vous pouvez aussi utiliser des pâtes complètes pour plus de fibres. Ce plat se conserve bien et est idéal pour les repas de famille ou à emporter.

Une Recette Facile et Rapide

Préparer des spaghetti bolognaise à la maison est simple et rapide. Il suffit de cuire les pâtes et de préparer la sauce bolognaise en faisant revenir la viande avec des tomates, de l’ail et des herbes. Vous pouvez aussi ajouter des légumes, comme des carottes ou des courgettes, pour enrichir le plat.

Le Plat Parfait pour Toute la Famille

Ce plat est idéal pour toute la famille, des enfants aux adultes. Il plaît à tous grâce à sa simplicité et son goût délicieux. Vous pouvez également le préparer en grande quantité et le réchauffer le lendemain pour gagner du temps.

En résumé, le spaghetti bolognaise est un plat savoureux et équilibré. Il s’adapte à toutes les envies et reste une option idéale pour un dîner rapide et délicieux.

Spaghetti Bolognaise : Un Classique Réconfortant de la Cuisine Italienne

Recette de DianaPlat : PlatCuisine : ItalienneDifficulté : Medium

Servings

4

servings

Prep time

15

minutes

Cooking time

1

heure 

15

minutes

Calories

500

kcal

Ingredients

• 400g de spaghetti

• 500g de viande hachée (bœuf ou un mélange bœuf et porc)

• 1 oignon moyen, haché finement

• 2 gousses d’ail, émincées

• 400g de tomates concassées en conserve

• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate

• 1 verre de vin rouge

• Marinade haïtienne

• Sel et poivre au goût

• 1 feuille épinard

• Huile d’olive

• Fromage parmesan râpé, pour servir

• 1 cube de bouillon de boeuf (optionnel)

Directions

• Préparation de la sauce : Dans une grande casserole, chauffez un filet d’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer. Incorporez la marinade et laissez cuire quelques minutes.
• Ajout des tomates : Versez les tomates concassées, le concentré de tomate, le vin rouge, et ajoutez le bouillon de bœuf . Salez, poivrez, puis laissez mijoter à feu doux pendant au moins 1 heure, en remuant de temps en temps.
• Cuisson des spaghetti : Faites cuire les spaghetti dans une grande quantité d’eau salée bouillante, selon les instructions du paquet, jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les.
• Service : Servez les spaghetti avec la sauce bolognaise généreusement par-dessus. Saupoudrez de fromage parmesan râpé et, si désiré, l’épinard frais.

Notes

• Cette recette de spaghetti bolognaise est la quintessence de la cuisine confort italienne, offrant un mélange parfait de saveurs rustiques et de simplicité. Idéale pour un repas en famille ou entre amis, elle promet de réchauffer les cœurs et de régaler les papilles. Pour plus de recettes inspirantes et gourmandes, continuez de suivre Diana Cuisine Authentique.

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